植物在生長過程中有必需的微量元素，但一些重金屬會對植物生長代謝有重要的影響。重金屬脅迫會讓葉綠素的含量減少，光合酶活性下降，葉片氣孔關閉，從而抑制光合作用。干擾植物對必需元素（鈣，鋅，鎂，磷，鐵）的吸收和運輸，阻礙水分和營養(yǎng)物質的輸送。鎘污染會導致葉片發(fā)黃，鉛污染會引發(fā)根系萎縮，汞會造成根系異常等。破壞植物代謝，抑制呼吸作用和二氧化碳同化。重金屬還對根系微生物群落結構有影響，影響根系環(huán)境的穩(wěn)定性。金屬脅迫可能會干擾植物的基因表達和信號傳導，影響植物生長發(fā)育的遺傳調控。

常見的植物重金屬有以下幾種

1.鉛（Pb），植物中主要以無機離子（Pb2+）和有機絡合物形式存在。

2.鎘（Cd），主要有Cd2+離子和難溶的Cd（OH）2、CdCO3等形式存在。

3.汞（Hg），植物中汞主要有機和無機形態(tài)，比如，硫化汞、氧化汞、氯化汞等。

4.銅（Cu），植物中的銅主要以結合態(tài)存在，它是多種氧化酶的活性成分。

5.砷（As），無機砷包括三價砷和五價砷，有機砷包括一甲基砷、二甲基砷和三甲基砷等。

6.鎳（Ni），鎳在植物中以離子形式（Ni2+）存在，參與脲酶的催化作用。

檢測方法：電感耦合等離子體質譜（ICP-MS）

前處理：微波消解

標準曲線計算含量。