亞硝酸還原酶（NiRs）是一類能催化亞硝酸鹽還原的酶。亞硝酸還原酶大多數是胞內酶，其在細胞內可以有效的降解亞硝酸鹽，該酶是一種氧化還原酶，催化反應過程需要電子供體和傳遞體的參與，且反應需要在無氧條件下進行。亞硝酸還原酶廣泛存在于微生物及植物體內，是自然界氮循環(huán)過程中的關鍵酶，可以將亞硝酸鹽降解為NO或NH3，從而減少環(huán)境中亞硝態(tài)氮的積累，降低因亞硝酸鹽累積而造成的對生物體的毒害作用。

檢測方法：

液相質譜聯(lián)用（LC-MS）法

檢測樣本要求：

請確保樣本量大于 1g或者 0.5mL。

（具體樣本量根據實驗需求提供）

檢測周期：

2~3周

上海優(yōu)選生物提供詳細技術報告，報告包括：

1. 實驗步驟

2. 相關色譜參數

3. 色譜圖片

4. 原始數據

5. 具體檢測含量的指標